黄瓜是雌雄异花作物,雌花出现的早晚及多少,除与品种遗传特性有关外,还受温度(特别是昼夜温差)、日照长度等环境条件的影响。一般夜温12~14℃及8小时左右短日照条件有利于雌花的产生,雌花出现早,雌花多;反之,高温、长日照有利雄花的产生,雌花出现晚,雌花少。我国南方夏秋季露地栽培和北方利用大棚、日光温室进行夏秋延后栽培,生产上常用中农8号、中农6号、津研系列等普通花型(雌雄同株异花)黄瓜品种,由于夜温高、日照长,栽培中常出现雄花多、雌花少、节位高的现象。有的植株长到1m以上还没有雌花,严重影响了产量及经济效益。为克服上述现象,可采取以下办法:
1.首先考虑选择适宜夏秋季栽培的黄瓜品种。根据夏秋季前期6~8月气温高,日照长,9~11月气温又变低的特点,东北、西北地区应选择生长势强的雌性杂交种如中农10号、中农1101、中农19号等品种。这些雌型杂交种不仅对高温、低温的适应能力比较强,而且即使在高温、长日照的气候条件下,主蔓上仍会产生较多的雌花,侧枝上雌花出现早,一般侧枝第1片叶后便连续产生雌花,栽培时苗期可不用乙烯利处理也能获得较高的产量。
2.对黄瓜商品性要求高的华南、华东地区,可选择商品性好的普通花型品种如中农8号、中农6号、中农12号、中农16号、津春4号等,这些品种在苗期喷施乙烯利能达到早结瓜、丰产的目的。不同黄瓜品种对乙烯利不同浓度及喷洒次数反应不一样。笔者的试验结果表明,中农8号、中农6号适宜乙烯利浓度为100µL·L-1(即ppm)。苗期喷洒2~3次的效果最好,能有效提高产量,特别是前期产量,同时对商品瓜外形没有影响。
中农8号、中农6号施用乙烯利具体方法是取40%乙烯利原液2mL加水8L稀释,在幼苗第1片真叶及第3片真叶期各喷1次。适宜喷药量为幼苗叶片均匀布满雾状小水珠,不滴流。喷药后第2天观察叶片,叶面有轻微皱缩即喷药量适宜;叶面无皱缩即为喷药量不足,叶面出现严重皱缩则喷药量过大。乙烯利施用中要严格掌握其浓度、苗龄、喷药次数及喷药量,才能获得理想的效果。
3.对夏秋季黄瓜生产中选用的普通花型品种,如果苗期末喷施乙烯利,当植株在1m以上还未出现雌花时,可利用侧枝雌花打顶并加强肥水管理措施,促进侧枝发生,利用侧枝上的雌花结瓜减少产量损失。